Original japanischer Bio Matcha Superior – Zeremoniequalität

16,9944,99

Original Bio-Matcha aus Japan – Premiumqualität
30g im wiederverschließbaren Beutel
Zutaten: Grüner Tee*, gemahlen

Artikelnummer: n.a. Kategorie:

Beschreibung

Unser Premium Bio-Matcha zeichnet sich durch seine leuchtend grüne Farbe und den milden, aromatischen Geschmack aus.

Matcha (jap. für „pulverisierter Tee“) ist ein besonderer Grüntee (Tencha), der in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen wird. Matcha wird in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive grüne Farbe und einen lieblich-süßlichen, teils leicht herben Geschmack. Der Tee enthält viele Catechine sowie Carotine und die Vitamine A, B, C und E. Für die Produktion von Matcha werden die Teesträucher ca. vier Wochen vor der Ernte beschattet. Dadurch entsteht ein extrem delikates, dunkelgrünes Blatt. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft, getrocknet und nach Entfernung aller groben Blattgefäße gemahlen.

Matcha verliert durch Oxidation im Kontakt mit Sauerstoff schnell an Qualität und sollte daher möglichst rasch verzehrt werden. Durch Lagerung im Kühlschrank und luftdichte Verpackung verlängert sich die Lebensdauer des Tees.

*aus kontrolliert biologischem Anbau gemäß EG-Öko-VO – zertifiziert durch AGRECO DE-ÖKO-012
Original Bio-Matcha aus Japan – Premiumqualität
30g im wiederverschließbaren Beutel
Zutaten: Grüner Tee*, gemahlen

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