ingenious nature Bio Matcha Tee

9,9028,90

✅Über unser Matcha: Matcha (jap.: 抹茶 ) bedeutet „gemahlener Tee“ Japanischer Matcha – er gilt als der edelste Tee der Welt, welcher schon seit über 800 Jahren in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet wird. Wir bieten Ihnen japanisches Matcha Pulver höchster Qualität und nach traditionellen japanischen Standards.
✅Inhalt: Unser Matcha ist sehr koffeinreich – Der Koffeingehalt ist wesentlich höher als bei herkömmlichem Grüntee. Aufgrund dieses hohen Gehaltes ist Matcha Tee auch eine übliche Alternative zu Kaffee. Zudem hat Matcha einen hohen Anteil an Antioxidantien.
✅Zubereitung: Einen Teelöffel (ca. 3g) in eine Schale mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser geben (Temperatur 60-75°C). Wir empfehlen ein Verhältnis von 240 ml Wasser pro Teelöffel. (siehe Produktbeschreibung für mehr)

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Beschreibung

Herstellung Die traditionelle Herstellung unseres Matchas zeichnet sich zum einen durch den Beschattungsanbau aus. Hierbei werden die Blätter werden vor der Ernte überschattet, um sie vor direktem Sonnenlicht zu schützen. Das führt dazu, dass mehr Chlorophyll und Aminosäuren im Blatt angereichert werden. Durch diese Anbauweise erhält der Matcha Tee auch seinen süßlichen, zarten Geschmack.  Danach wird durch geschicktes dämpfen und trocknen der Blätter sowie dem wird das Blattgewebe abgelöst, fermentiert und separiert. Durch diese Verarbeitungsweise bleiben außerdem die Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Zuletzt wird das feinste übrige Blattgewebe durch eine Granitmühle zu Pulver gemahlen ZUBEREITUNG: Einen Teelöffel (ca. 3g) in eine Schale mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser geben (Temperatur 60-75°C). Wir empfehlen ein Verhältnis von 240 ml Wasser pro Teelöffel. Anschließend heißt es dieses gut umrühren, wobei man willkürlich rühren sollte und nicht in stetiger Kreisform. Der Tee ist fertig, sofern sich auf der Oberfläche ein Schaum gebildet hat. Als Werkzeuge beim umrühren empfiehlt die traditionelle Zubereitungsweise einen Bambusbesen, jedoch geht es wesentlich schneller mit einem Milchaufschäumer und da das Pulver leicht löslich ist kann man es auch mit einem einfachen Löffel schaffen. Bei der Zubereitung mit einem Löffel ist es aber wesentlich aufwändiger und die Entfaltung des Aromas, sowie das Ausmaß des Oberflächenschaumes leidet darunter.
✅Über unser Matcha: Matcha (jap.: 抹茶 ) bedeutet „gemahlener Tee“ Japanischer Matcha – er gilt als der edelste Tee der Welt, welcher schon seit über 800 Jahren in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet wird. Wir bieten Ihnen japanisches Matcha Pulver höchster Qualität und nach traditionellen japanischen Standards.
✅Inhalt: Unser Matcha ist sehr koffeinreich – Der Koffeingehalt ist wesentlich höher als bei herkömmlichem Grüntee. Aufgrund dieses hohen Gehaltes ist Matcha Tee auch eine übliche Alternative zu Kaffee. Zudem hat Matcha einen hohen Anteil an Antioxidantien.
✅Zubereitung: Einen Teelöffel (ca. 3g) in eine Schale mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser geben (Temperatur 60-75°C). Wir empfehlen ein Verhältnis von 240 ml Wasser pro Teelöffel. (siehe Produktbeschreibung für mehr)
✅Ohne Zusätze: Unser Matcha ist vegan, laktosefrei & glutenfrei. Es enthält keine Zusätze, wie Trennmittel, Aromen,Stabilisatoren, Füllstoffen, Gelatine, ohne GMO(Genetisch veränderte Substanzen) & ohne Konservierungsstoffe
✅Verpackung: Durch unsere Membrandosen wird das Pulver dunkel und luftdicht verschlossen, um die Qualität optimal zu erhalten. Die Dosen enthalten unter dem Deckel eine extra Frischemembran. Auch nach dem Öffnen ist die Dosen wiederverschließbar.

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